Dr. Anke Cras ist Tierärztin und Landwirtin und lebt mit ihrer Familie auf einem Milchviehbetrieb in der Grafschaft Bentheim. Sie arbeitet seit über 20 Jahren täglich mit Kühen, Kälbern und Grünland. Seit Mai 2023 schreibt sie auf ihrem Blog über Landwirtschaft, Tierwohl, Rinderwissen und den Hofalltag. Dabei erklärt sie verständlich, wie Landwirtschaft funktioniert, und möchte Brücken zwischen Erzeugern und Verbrauchern schlagen.
